Aktualna sytuacja techniczna i perspektywa rynkowa puszek na żywność z łatwo otwieranym wieczkiem

Odżywianie w puszkach, bezpieczeństwo, wygoda powinny być najwygodniejszą żywnością.Ale ponieważ puszki zostały całkowicie zamknięte w ciągu ostatnich kilku dekad, szklane puszki zostały wybrane z popularnych butelek w stylu Suzhou, rozpowszechniając przesłanie, że „puszka smakuje dobrze, a usta trudno otworzyć”.To jest wielkie pytanie.Konsumenci nie są łatwe do jedzenia, co ma poważny wpływ na rozwój przemysłu konserwowego.Teraz aktywna promocja branży konserwowej, puszek blaszanych z łatwo otwieranym wieczkiem, puszek szklanych z odkręcanym wieczkiem.Ponad dziesięć lat temu wiele osób wybrało łatwe wieczka, które były puszkami owsianki z ośmioma skarbami.Dno puszki zostało ocynowane.Łatwe pokrywki zostały wykonane ze stopu aluminium i przymocowane małą plastikową łyżeczką.Jedzenie było bardzo wygodne, a konsumenci byli bardzo zadowoleni, teraz roczna wielkość sprzedaży puddingu ryżowego w puszkach wynosi około 300 000 ton.

Jednak nie wszystkie rodzaje żywności w puszkach można modelować owsiankę babao?plastikowy słoik na żywność z łatwo otwieraną pokrywką.W ciągu ostatnich kilku lat fabryka konserw w Guangdong produkowała puszki z sokiem pomidorowym.Puszki wykonano z ocynowanego stopu żelaza i aluminium z łatwymi do wyciągania wieczkami, a zawartość zawierała 0,5% chlorku sodu (NaCl) .Zawartość chloru została obliczona na 303 mg/kg, po kilku miesiącach przechowywania produkcja została zmuszona do zatrzymania z powodu przeciekania zbiorników na nitach i linii łatwych pokrywek.

Blacha ocynowana jest używana na dnie korpusu puszki.Jeśli wieczko puszki jest wykonane ze stopu aluminium, po puszkowaniu żywności powstaje mikrobateria i następuje reakcja bimetaliczna.Aluminium jest anodą, a cyna katodą.Gdy powierzchnia katody jest większa niż powierzchnia anody, część anodowa atakuje głębokie wżery, aż do perforacji.Kilka lat temu popularna na Tajwanie puszka po napojach kokosowych została wykonana ze stopu aluminium z łatwo otwieraną pokrywą i blachą na dnie puszki.Stężenie jonów chlorkowych w zawartości sięgało 440 ~ 1492 mg/kg, Ph = 4,4 ~ 4,6, głównie kwasu jabłkowego.We wczesnym etapie Canning składniki korozyjne (kwas jabłkowy, jony chlorkowe) nasycają powłokę i przeprowadzają reakcję elektrochemiczną.W tej chwili powłoka jest katodą, powłoka jest uszkodzona przez odsłoniętą cynę, żelazo na anodę, aż do odpowiedniego obszaru cyny, żelaza i aluminium, które można łatwo wyciągnąć z powodu uszkodzenia aluminiowego sznurka razem, tworząc mikrobaterię, zapewniającą odpowiedź bimetaliczną.W tej chwili aluminium do anodowego ataku korozji, w połączeniu z obecnością jonów chlorkowych w zawartości, sprzyja reakcji korozyjnej, aby przyspieszyć rozwój łatwego nitu ze stopu aluminium, perforacji liniowej.

Poinformowano, że niektóre produkty spożywcze o wysokiej kwasowości zawierają jony chlorkowe przekraczające 100 mg/kg, w tym konserwy mięsne, drób i warzywa wodne (w wyniku udziału soli lub chlorku sodu). a stop aluminium nie nadaje się do pokrycia puszki, blacha biała powinna być używana do łatwego wyciągania pokrywy, aby uniknąć wystąpienia bimetalicznej reakcji elektrochemicznej i perforacji.